Resep: Kolak Pisang

Kolak pisang memang sudah sangat identik dengan bulan Ramadhan, karena rasanya yang nikmat dan banyak mengandung manfaat. Anda pun dapat membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep kolak pisang untuk anda coba di rumah:

Bahan-bahan Kolak Pisang:

• 1 kg pisang yang sudah matang
• 1 ons gula pasir
• 1 ons gula merah
• 2 lembar daun pandan
• Santan 65ml
• 3 gelas air

Cara Membuat Kolak Pisang:

• Potong-potong pisang sesuai selera, lalu sisihkan
• Rebus gula merah sampai mencair, kemudian saring
• Rebus kembali saringan gula merah bersama dengan gula pasir, aduk hingga tercampur merata
• Masukkan air, kemudian masukkan pisang yang telah dipotong-potong
• Rebus hingga pisang berubah warna
• Masukkan santan dan daun pandan kemudian aduk
• Rebus hingga matang dan pisang berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
• Angkat dan sajikan kolak pisang selagi hangat

Read More

Takjil: Kolak Pisang

Salah satu takjil yang dapat dengan mudah ditemui ketika bulan Ramadhan adalah kolak pisang. Ya, makanan asli Indonesia ini selalu tersedia ketika Ramadhan tiba. Makanan yang satu ini memang cocok untuk berbuka puasa karena memiliki manfaat yang dibutuhkan tubuh ketika berbuka.

Tekstur yang lembut dan rasanya yang manis membuat tubuh tidak akan mengalami kram perut jika kolak pisang jadi pilihan pertama anda saat berbuka. Buah pisang juga mengandung nutrisi yang baik bagi sistem pencernaan tubuh manusia, mengandung kalium, mineral, karbohidrat, protein, serta kalsium.

1 mangkuk kolak pisang sudah cukup untuk membuat anda dapat beraktifitas seperti biasanya, karena mengandung kalori dan karbohidrat yang tinggi. Selain itu kandungan kalium dalam kolak pisang juga membuat kebutuhan tubuh akan cairan terpenuhi dengan baik. Kandungan protein dan kalsiumnya membuat anda tak perlu khawatir masalah gizinya.

Read More